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夢幻甜點下午茶,就在台北春日甜

撰文.攝影=林甜蜜 

上禮拜老弟說他的心情不好,我想除了帶他去吃飯,或許吃甜點也會心情好一點?所以就拉著他殺來這家春日甜Bistro Cafe,網絡上的評價也是超棒,許多人都推薦一定要來這裡吃下午茶。

果然沒有讓我失望,超美的三層下午茶甜點,連弟弟都招架不住,而且這裡的服務人員很親切,甜蜜非常推薦Angel們,把春日甜Bistro Cafe加入在妳們的貴婦下午茶名單裡。

 

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春日甜位於中山北路巷子內,開車的朋友隔壁就有停車場,如果是坐捷運的話,從中山站3號出口步行至店面只需要5分鐘左右的時間,非常方便,一到門口先跟老弟拍張認證照,這裡可是熱門網紅IG打卡餐廳呢。

 

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室內裝潢非常典雅,用餐主要在1樓,如果有會議場地的需求也可以考慮這裡,在地下一樓,還有放架鋼琴。

現在還有推出單人套餐、雙人套餐、四人分享餐,以上除了常規菜單中的餐點外,也會不定期推出菜單上看不到的甜點與飲品,標示於吧檯小黑板,像我們這天來就有熔岩巧克力。

 

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這次點了覆盆子櫻桃豪野鴨胸蜂蜜核桃&薯泥,使用來自宜蘭的豪野櫻桃鴨胸肉,並且用低溫舒肥法烹飪,看看這厚實的櫻桃鴨,表皮酥脆酥脆的,在搭配特製的蜂蜜核與覆盆子醬,更增添口感層次,綿密的手工馬鈴薯泥也是美味100分。

 

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看看這酪梨鮮蝦花束沙拉,隨便拍都好看,美的我都捨不得吃了,蝦子煎的剛剛好很是q彈,搭配新鮮蔬菜與和風醬料,非常的爽口。

 

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春日甜由藍帶甜點大師哈魯老師,從甜點教室起家「哈魯手工烘焙工作室」,後從2017年開始成立「春日甜Bistro Café餐廳」,餐廳推出的三層下午茶裡的甜點都是這些年春日甜的TOP前幾名※品項依時節變更,實際內容以現場品項為主

第一層有檸檬塔、法式軟糖、荔枝覆盆子珍珠貝殼馬卡龍、紅茶達克瓦茲、芒果百香慕斯,因為今年是豬年,所以芒果百香慕斯特意做成了可愛小豬的造型,還有荔枝覆盆子珍珠貝殼馬卡龍也超美,同時滿足的味覺與視覺的享受。

 

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中層有薰草豆可可無麩質蛋糕、南瓜栗子蒙布朗、藍莓香草奶酪、杏仁豆腐佐季節水果,我很喜歡薰草豆可可無麩質蛋糕,蛋糕的中間有一層手工香草鳳梨餡,吃起來非常綿密入口即化。

而我老弟超愛南瓜栗子蒙布朗,是這次秋冬新上的甜點,看看這黃澄澄新鮮南瓜製成的奶餡,就讓人無法抗拒,這裡所有甜點都是手工製作,每日供應數量有限,所以專程來吃三層下午茶的朋友,最好提前一個工作天電話預約以免撲空呦。

 

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下層有鮮蔬春卷、松露起司迷你鹹泡芙、明太子玉子燒、特製番茄冷湯、炙燒燻鮭魚千層酥,我覺得他們的三層甜點還蠻特別的,居然有鹹食,不會說只有甜點讓人感覺那麼膩。

其中松露起士迷你鹹泡芙,據說是春日甜招牌中的招牌,吃起來的口感酥脆,起司的味道也很濃郁,讓我非常驚豔,再來炙燒燻鮭魚千層酥佐明太子薯泥,我原本還以為這鮭魚應該是甜點做的,沒想到是鮭魚本人,而不相干的三個食材mix起來,居然可以這麼融洽,一定要來吃看看。

 

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三層下午茶價位是1299元附2杯飲品(咖啡或紅茶),可換購單點飲品折抵80元,甜蜜之前有介紹過B&G德國農莊,眼尖發現春日甜也有使用他們的茶包, 這次在這喝到櫻桃玫瑰水果茶,每一口都散發濃郁莓果香味,讓人感到格外放鬆。

還點了一杯焦糖拿鐵,像這樣悠閒的午後,吃一口甜點在搭配咖啡,頓時覺得人生又充滿了許多動力,果然心情不好來吃下午茶就對了。

 

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更多 春日甜Bistro Café

·粉絲團:https://www.facebook.com/春日甜Bistro-Café-505943736435902/
·地址:台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓
·電話:02-25678017
·營業時間:週二至日 11:30–21:00 (最後點餐19:30,週一公休,週二不定期休息,詳細營業時間可參考FB粉絲團)
平日不限時,假日用餐限時2小時 低消200元/人

以上提供春日甜的菜單,會不定期更新,這次用餐連老弟都大力推薦,不管是甜點、沙拉、排餐都在水準之上,每一個小細節都很注重,非常適合約會或是與姐妹淘一起來用餐,分享給喜愛甜點的Angel們,有路過台北市中山區絕對不要錯過喲。

 

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本文為邀約體驗文,內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。

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